January 15th, 2012

картинка

Готовим кыстыбы.

 Кулинария, конечно, не наш конёк. И скорее всего, пост, посвящённый кулинарии так и останется единственным. Но почему-то нам захотелось запечатлеть то, как мы готовим. Вернее готовила Аля, а я только фотографировал.
       А вот и сами кыстыбы. Татарское блюдо. Правильно называется кыстыбай или кузикмяк. Всё достаточно просто. Тесто, а внутри картошка. Говорят, что кыстыбы хорошо готовить, когда остаётся вчерашнее пюре. Чтоб пюре  не засохло, его туда, в тесто.  У нас вчерашнего пюре обычно не остаётся, поэтому мы его готовим специально.
        А вообще, это будет угощение для коляды. Придут люди с мешком, в который нужно будет кидать пирожки и денежки. Про саму коляду расскажу в следующий раз.
 


Collapse )
promo guriny june 5, 2014 01:25 10
Buy for 10 tokens
На днях мы ездили в нижний Тагил в музей "Демидовская дача". Ездили мы с Семейным клубом "Кедр". Это мы на балконе той самой дачи. На заре туманной юности я конечно же бывал здесь. Пропустить такое место, как дача самих Демидовых я не мог. От тех времён остались воспоминания. Запущенный,…