guriny (guriny) wrote,
guriny
guriny

Categories:

Чай для похудения-2.



    Началось всё это в прошлом году, во времена цветов в мясорубке. Мы набрали тогда некоторое количество иван-чая, приготовили его, высушили. А потом пили его всю осень и всю зиму. И закончился он у нас где-то в середине апреля.
   И в этом году мы решили заготовить его столько, чтоб хватило вообще на весь год. Набрали мы пустых пакетов и поехали в Сербишино, на большие ивачайные поля. Кстати не одни мы были такие. Остальные участники нашей поездки тоже решили набрать чаю по полной программе.

075



    Когда мы увидели, сколько его здесь, то конечно, начались разговоры, типа вот, такое богатство, и  никому особенно не нужно. Что "у нас в России золото под ногами валяется, а нам нагнуться лень". Вспомнили, что пакетик сушёного иван-чая стоит на ярмарке не то сто, не то триста рублей.
      И с подобным настроением приступили мы к чаю, стали рвать его направо и налево, набивая пакеты.

163

Больше! И ещё больше!

168


Через какое-то время наш урожай выглядел вот так.

200

     Мы оставили его в пакетах на ночь. Пакеты ощутимо нагрелись, в них началась ферментация. На другой день листья побурели и приобрели характерный запах. Запах то ли яблока, то ли ещё чего-то такого. Фруктового.


Теперь нужно прокрутить всё сырьё на мясорубке.
      И вот тут я понял, что иван-чай, он не для чего-нибудь, а именно для похудения. Весь день до позднего вечера я крутил ручку нашей мясорубки. Скрипела она немилосердно. Потому что, когда на ней крутишь мясо, то эта железяка немного смазывается тем жиром, что есть в мясе. А иван-чай достаточно постный, в нём жира нет совсем.


     Семь потов с меня сошло, и я не один раз пожалел о том, что связался со столь замечательным и полезным чаем. И несколько раз пожалел я о том, что пожадничал, и нарвал этого чаю так много. Зато, наверное, столько калорий сжёг, пока занимался этим кручением-верчением. Так что к пользе от самого чая добавилась и польза от физических нагрузок. Правда потом долго болела рука.
    Готовый иван-чай должен, как говорят, пахнуть карамелью. Но когда мы понюхали первую партию чая, то заметили, что он почему-то пахнет рыбой. Как тут не в спомнить Хлестакова, который говорил:
-Ну что у них за чай! Воняет рыбой, а не чаем.
Правда последующие партии пахли уже не рыбой, а карамелью, как положено. А ещё говорят, что иван-чай "набирает силу" в течение месяца. Полежит с месяц и будет вкусный-превкусный.  Что ж, посмотрим.



     А тут я узнал, что оказывается иван-чай нужно собирать обязательно до восьми часов утра и обязательно в пасмурную погоду. Вот блин! Мы-то собирали его в три часа дня и под солнцем. Неужели все наши труды и похудение были напрасными?

     

Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • У нас тоже Масленица.

    У людей Масленица, и у нас тоже. И мы, как и все прочие люди, едим блины. Сегодня я ушёл на работу, а Аля их пекла. Вот такие…

  • Печенье.

    Недалеко от нашего дома есть киоск, где продают печенье. Иду и читаю объявления о новинках в торговле вкусностями. "Печенье "Лимонное" с ароматом…

  • Что под шубой?

    Вот шуба. А под ней что-то. Отгадаете, что именно? Нет. Там не селёдка. Конечно, вы уже догадались, что там банки с огурцами. А вот зачем их…

  • Будни уральского самогоноварения.

    Мастер сидел за столом. Стол был покрыт большим раскроечным матом, зелёным в белую сеточку. А рядом, на подоконнике лежали, поблёскивая…

  • "Каролина Рипер".

    Вчера приходил к нам Володя nepoymikto со всей семьёй. И вот, он рассказал нам такую «кулинарную» историю. Двое его коллег по работе…

  • Всё включено.

    Однажды съели мы колбасу. А потом рассмотрели оболочку от неё. И увидели там надпись "Всё включено". И призадумались. Что создатели этой колбасы…

  • Натюрморт.

    Нашёл в закромах вот такой натюрморт. А ведь есть в нём некое настроение.

  • Кета?

    В который уж раз перечитываю "Град обречённый" Стругацких. И ближе к концу романа у главных героев был разговор про кету. Потом Изя вдруг…

  • Чай для похудения -3.

    Начало здесь. Сегодня узнал, что норма для наёмных сборщиков иван-чая - сто тридцать килограммов листьев в день. А некоторые собирают и 500-700.…

promo guriny march 21, 2016 01:33 8
Buy for 10 tokens
Вчера 19 марта мы, блогеры Новоуральска и Нижнего Тагила смотрели, как заводят часы. Ну и что тут такого, скажете вы. Все механические часы заводят. Но эти часы - уникальные. Уникальные по времени свего изготовления - начало 18-го века. Уникальные по своей судьбе - их один раз разрушили, и два…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • У нас тоже Масленица.

    У людей Масленица, и у нас тоже. И мы, как и все прочие люди, едим блины. Сегодня я ушёл на работу, а Аля их пекла. Вот такие…

  • Печенье.

    Недалеко от нашего дома есть киоск, где продают печенье. Иду и читаю объявления о новинках в торговле вкусностями. "Печенье "Лимонное" с ароматом…

  • Что под шубой?

    Вот шуба. А под ней что-то. Отгадаете, что именно? Нет. Там не селёдка. Конечно, вы уже догадались, что там банки с огурцами. А вот зачем их…

  • Будни уральского самогоноварения.

    Мастер сидел за столом. Стол был покрыт большим раскроечным матом, зелёным в белую сеточку. А рядом, на подоконнике лежали, поблёскивая…

  • "Каролина Рипер".

    Вчера приходил к нам Володя nepoymikto со всей семьёй. И вот, он рассказал нам такую «кулинарную» историю. Двое его коллег по работе…

  • Всё включено.

    Однажды съели мы колбасу. А потом рассмотрели оболочку от неё. И увидели там надпись "Всё включено". И призадумались. Что создатели этой колбасы…

  • Натюрморт.

    Нашёл в закромах вот такой натюрморт. А ведь есть в нём некое настроение.

  • Кета?

    В который уж раз перечитываю "Град обречённый" Стругацких. И ближе к концу романа у главных героев был разговор про кету. Потом Изя вдруг…

  • Чай для похудения -3.

    Начало здесь. Сегодня узнал, что норма для наёмных сборщиков иван-чая - сто тридцать килограммов листьев в день. А некоторые собирают и 500-700.…