guriny (guriny) wrote,
guriny
guriny

День рыболова.



  27 июня состоялась наша очередная блогер-рыбалка. Посвящалось это мероприятие Дню Рыболова. Есть оказывается и такой на свете праздник. День Рыбака - это профессиональный праздник тех, кто ловит рыбу сетями. Он будет чуть попозже. А День Рыболова - праздник сугубо наш. Он придуман специально для тех, кто ловит рыбу удочками.
     Порядок проведения подобных мероприятий уже установился. Стал постоянным и состав участников. Присутствовали: Олег Шишенин, Евгения Степанова, доктор Сергей, на этот раз с сыном, и мы с Алей. Итого шесть человек.
     В программе всё то же. Ловля рыбы, костёр, уха. Незатейливые удовольствия общения с природой. Местом рыбалки стал всё тот же Северный берег.. На место прошлой рыбалки решили не ходить. Больно уж там шумно, многолюдно, да и пьяный молодой человек с пистолетиком не забылся. А тут кроме нас было только два человека. Тоже рыбаки.


Собрались и поехали. Сначала мы с Алей и Женя. Олег и Сергей должны были подъехать позже. Мы начали.


    Клёв был хороший. Только вот крупных подлещиков нам вчера выудить не удалось. Довольствовались рыбкой помельче.





Ну и ладно. Тут подошли Олег и Сергей. Не думали мы, что его сын окажется таким уж совсем маленьким. в коляске.



 
    В общем как-то так. Солнышко светит. Рыба клюёт.




 
 Довольно быстро наловили рыбы для навару. А "для еды" у нас был куплен кусок терпуга. Терпуг - он ведь тоже окунь. Такой же полосатый. А главное, в нём костей мало и он очень жирный.
Пока готовим салат.

Режем картошку.



Разводим костёр.


Чистим и потрошим рыбу.


А вода пока кипятится.


Как вода закипела, опускаем в неё рыбу, соль и лук. С полчаса она должна покипеть.


Когда полчаса прошли, снимаем уху с огня и процеживаем через марлю. Горячо.



Мелкую рыбу откладываем, а в бульон кидаем кусочки терпуга, картошку.и чёрный перец.



   Варим дальше. Когда уха почти готова, опять вливаем в неё немножко водки и добавляем баночку консервированной икры минтая и зелёного луку. Ну и напоследок окунаем в уху уголёк. Уголёк, естественно, огромного размера. Целое обугленное полено.



    Кулинария - это, как говорится, не наш конёк. Мы раньше до блогер-рыбалок уху никогда сами не готовили. Поэтому учимся, экспериментируем.  Может быть, в следующий раз водку в уху вливать и не будем. От водки она становится горьковатой. К тому же базовый рецепт рекомендует нам другое употребление водки. Не в ухЕ а отдельно. И селёдочкой закусить. Тем временем уха готова.




Едим и похваливаем. Солнце село.



От воды начинает подниматься туман. Оглушительно квакают лягушки.



А костёр наш становится всё ярче, всё заметнее в сгущающейся темноте ночи. Комары вьются вокруг нас и иногда падают к нам в тарелки. Уха получается с комарами. Не всё ж им нас есть.





  Жарим сосиски.




    Ну всё. Пора домой. Пока совсем не стемнело, тушим костёр, собираемся и идём по грязной дороге, обходя лужи. Лягушки выпрыгивают у нас из-под ног и тяжело плюхаются в воду. Несём обратно удочки, посуду, термос с чаем, несъеденные продуктыи оставшуюся уху в котелке.
     На другой день доедаем остатки ухи. Как раз на две тарелки осталось.  Хоть я и не сильно люблю супы, сегодня я ел  вчерашнюю уху с удовольствием. Три утонувших вчера в ухе комара достались на мою долю и сегодня. Я их выловил и выкинул.
Tags: Нейво-Рудянский пруд, Новоуральск, городские речки, кулинария, природа, рыба, сообщество
Subscribe

  • Ёлочки из ниток.

    Практически всё предновогоднее время наши ученики делают вот такие подарки — ёлочки из ниток. Идею их нам подсказала наша коллега Ольга Кылина.…

  • Туески с мезенской росписью.

    Снято на ярмарке «Иван да Марья» в Екатеринбурге.

  • Казачий Спас на Невьянской земле.

    Вчера был праздник, Казачий Спас. В городе Невьянске устроили грандиозные гулянья, на которых присутствовали и мы. Правда, как всегда, мы были…

promo guriny february 14, 2021 00:49 7
Buy for 10 tokens
Недавно увидел вот такой календарь со Сталиным. Небольшой такой чёрно-белый календарик за 1976-й год, помещающийся на ладони. Довольно скверного качества. И вспомнил я детство. Раньше мы часто ездили в поездах. И почти в каждой поездке попадался нам какой-нибудь глухонемой торговец. Он ходил по…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment