Category: еда

картинка

Верхний пост.

   Этот журнал о нас, нашей работе, жизни, мыслях и обо всём, что нас окружает.

Мы - Александр и Альфия Гурины, мастера берестяного промысла и педагоги из города Новоуральска Свердловской области. Мы работаем в Станции Юных Техников и обучаем детей работе с берестой. Если у вас возникнет интерес к бересте - делу, которым мы занимаемся, или возникнет вопрос про бересту и её обработку - мы всегда будем рады вам ответить. Пишите в комментариях или прямо на почту.
    А здесь выложены пособия по изготовлению разных изделий из бересты от простого к сложному.



Вся информация о нас, нашем блоге, нашей работе и мыслях будет ниже.

Collapse )
promo guriny august 14, 2018 20:26 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Сегодня вычитал вот такую новость. Участница соревнований по женской рыбалке на Гавайях Молли Палмер поймала самого большого голубого марлина в истории весом в 463 кг. Однако судьи не засчитали рекордсменке победу из-за нарушения правил погрузки. 3,5 метра живой массы были выужены на…
картинка

Пироги с творогом.



   Сегодня сидим на работе, работаем. Заходит наш коллега.
-Идите на вахту, там вас ждут...
-Кто, что?
-Пироги с творогом. Вы ведь заказывали.
Естественно мы никаких пирогов с творогом не заказывали.
     Но мы так обрадовались, что  ждут нас не новые педагогические технологии. Не руководящие указания начальства, направленные на повышение нашего педагогического мастерства. И даже не какие-нибудь курсы, призванные сильно повысить нвашу квалификацию.
    А всего лишь ПИРОГИ С ТВОРОГОМ! Кстати вкусные пироги были.

картинка

Когда в мою дверь постучался козёл.



Эту историю я услышал сегодня от моего родственника дяди Серёжи.  Он живёт в Зелёном посёлке и долгие годы выращивал коз.


-Жил у нас в Зелёном посёлке чёрный козёл. Да ты и сам должен его помнить...

Чёрный козёл. Фото из Интернета.


Collapse )
картинка

Одиночное путешествие.



   Вчера была пятница. А если пятница, то почему бы не сходить в знакомую лесную избушку?



Аля конечно беспокоилась, как бы мужа не съел в лесу волк, как бы не ударило упавшим деревом, да мало ли, какие опасности могут встретиться.  Но я сказал, что дойду, хотя раньше я в эту избушку никогда один не ходил. А волк в наших краях персонаж больше символический, чем реальный.

Collapse )
картинка

Сорока-ворона кашу варила....



     Что делает этот молодой человек? Помешивает благотворительную манную кашу чтоб не пригорела? Готовит соус бешамель  для своих сослуживцев?

Фото Алексея Башкирова, взято с "Фликра".

StranaRosatom 23.01.2019 ВНИИХТ.Производство порошков_46

    Нет и ещё раз нет. Он занят производством шлифовальных порошков для высокоточной оптики. Снимок сделан в одной из лабораторий московского ВНИИХТ (Института химических технологий), который является подразделением корпорации "Росатом". 
     
    
картинка

Я узнал, что у меня...




    Сегодня ездили в Верхний Тагил. К родственникам. И тут я узнал любопытный факт. Оказывается мой двоюродный племянник Евгений разводит на дому раков. Да не простых раков, а австралийских красноклешневых.
    Вот такой рак, без пяти минут омар.



У Евгения есть свой видеоблог на Ютубе, посвящённый разведению раков. Если что, смотрите здесь.


   Кстати. В австралийских раках мяса больше, чем в наших, русских. Если у нашего рака съедобна только одна восьмая всей массы, то у австралийского - четверть. И мясо у него вкуснее. Вы ведь знаете, как устроен рак? Примерно также, как креветка. В головной части рака - несъедобные для человека органы. В хвосте- съедобное мясо. Плюс немножко мяса в клешнях. И едят его примерно также, как и креветку - варят и обдирают хитиновые пластинки с хвоста.
   Но Женя разводит раков скорее всего не для еды, а для аквариумистов, которым хочется чего-то более экзотического, чем обыкновенные рыбки.

картинка

Балык.



   Ещё не  так давно, во времена советские, существовало такое понятие, как балык. Во времена досоветские балык был распространён ещё шире. Например, у Гиляровского он упоминается частенько. Так и читаешь, что вбежал на перрон режиссёр с аршинным балыком подмышкой. Или вообще этак поэтично:
-А отрежешь от него кусочек - так на тебя степным ветерком и повеет.
Вообще то время кажется нам сейчас странным. Например, чёрной икры было несколько сортов и были знатоки, которые знали, чем они отличаются друг от друга. А в наше время чёрная икра она и есть чёрная, какие тут ещё сорта? Плюс твёрдая уверенность, что её делают из нефти, они ведь одного цвета.
    В моём детстве балык кстати был. Правда не аршинный, а так, понемножку. Такие красивые красно-коричневые ломтики, может даже чуть с сиреневым отливом, как-будто светящиеся изнутри. Тётка у меня работала в Москве на фабрике-кухне. Она нас балыком изредка и угощала. Тогда я вкуса в этих деликатесах не понимал. Ну, солёное что-то - и ладно.



Collapse )
картинка

Поход за каменной колбасой.



     В минувшее воскресенье мы ходили в поход. Из Азии в Европу, из садов "Автозаводец" в деревню Починок. В общем, ходили по разным заброшенным карьерам. В нашей округе подобных мест хватает. Поход этот был, как и все подобные мероприятия, под руководством Павла Исакова. Кстати сегодня у него день рождения, с чем мы все его горячо и поздравляем.

Это мы, участники похода.


Collapse )